不銹鋼分子蒸餾主要是對熱穩(wěn)定性差的分子以及低揮發(fā)性、高沸點的相關(guān)化合物進行提純和分離。

　　其原理主要基于分子大小、極性和沸點的差異，在高真空條件下進行，能夠高效地分離出混合物中的目標物質(zhì)，避免了由于手工操作不當而破壞物質(zhì)的情況。

　　安全操作規(guī)程：

　　1、在使用不銹鋼分子蒸餾設(shè)備前，務(wù)必檢查設(shè)備的狀態(tài)及功能。特別是關(guān)鍵部位，須確保設(shè)備無任何故障，并檢查是否存在蒸汽泄漏或冷凝器開裂等問題。在檢查設(shè)備時，需要注意安全，避免觸碰部件，保障設(shè)備完整性。

　　2、在使用儀器前，應(yīng)該進行清潔操作。這有助于去除殘留物以及酸堿等物質(zhì)的殘留。清潔應(yīng)針對設(shè)備的不同區(qū)域進行，特別是防止油脂或粘性物質(zhì)產(chǎn)生和堵塞。在清潔設(shè)備時，應(yīng)將廢物處理到特定的廢棄物裝置中，不得隨意遺棄。

　　3、在加熱設(shè)備時，需逐步加熱，不得過快或過度加熱，應(yīng)根據(jù)試驗條件和實驗要求設(shè)定適當溫度，避免過高的溫度導致試劑燒毀或產(chǎn)生不必要的危害物質(zhì)。同時，在操作過程中，應(yīng)隨時注意加熱過程中產(chǎn)生的蒸汽，避免燙傷或其他事故發(fā)生。

　　4、在操作過程中，實驗人員應(yīng)該時刻注意應(yīng)急，如儀器故障或出現(xiàn)危險，應(yīng)立即采取措施。實驗人員應(yīng)定期檢查應(yīng)急設(shè)備，比如滅火器或緊急停止按鈕。